> Cette école comprend quatre niveaux (3 niveaux d'âge et un niveau compétition). Chaque niveau, est composé d'un maximum de 14 jeunes. Deux volets composent cette école : les cours en salle et les cours sur site naturel (falaises, rochers).

1° >> Les cours en salle ont lieu selon les jours et horaires ci-après toutes les semaines sauf durant les vacances scolaires :
> Le mardi de 18 à 20 h entraînement du groupe espoir haut niveau (compétition)
> Le mercredi de 13h30 à 15h00 cours d'escalade au profit des jeunes de la Maison de Quartier St Serge.
> Le mercredi de 15h00 à 17h00 cours au profit des jeunes (10 à 14 ans).
> Le mercredi de 17h00 à 19h00 cours d'escalade au profit des ados (14 à 18 ans)
> Le jeudi de 19h30 à 21h30 entraînement du groupe espoir haut niveau (compétition)

2° >> Cinq cours sur site naturel (le samedi ou le dimanche) sont prévus durant l'exercice 2008. Une note remise à chaque participants fixe les dates, lieux, horaires et consignes relatives à chaque séance. Lors de ces actions sur le terrain, les parents sont invités à participer : aux activités de leurs enfants ainsi qu'a leur transport.

Ouverte à huit jeunes adhérents du club ayant entre 14 et 18 ans, cette école permet la découverte des différentes activités pour lesquelles la fédération à reçu une délégation. De plus cette école permet à chaque participant de se perfectionner aux techniques pratiquées, à devenir autonome et et à s'orienter vers les formations diplômantes.
Durant l'exercice 2008, l'école d'aventure du CAF Ajou propose : quatre journées d'orientation à VTT, trois jours de Via-Ferrata et 3 jours d'escalade en terrain d'aventure.
Une note précisant les dates, lieux, et particularités de chaque activité est remise à chaque participant.